二手餐厨垃圾油水渣分离机的工作原理和应用范围，二手餐厨垃圾油水渣分离机具有非常好的耐腐蚀性能，是因为在该二手餐厨垃圾油水渣分离机中，与物料相接触的部位，比如转鼓、螺旋及机壳等这些，是采用了优质的不锈钢这一材料，因此，是有非常好的抗腐蚀性能。而其运行噪音，是非常小的，因为，其噪声声压级低。

二手餐厨垃圾油水渣分离机的结构和工作原理与两相餐厨垃圾三相分离机相似，不同的是液相部分的排放。在三相二手餐厨垃圾油水渣分离机的使用中，高密度的液相通过压力排出，低密度的液相无压力排出。二手餐厨垃圾油水渣分离机的结构紧凑、体积小。其运行基于沉降原理，即比液体重的固体颗粒在一个预定的时间内沉淀出来。

对于两种有比重差且不互溶的液体来讲，同样可以应用该原理。当物料进入高速旋转的转筒后，物料在转筒内与转筒同步旋转，由于比重不同，受到的离心力不同，比重大的固体颗粒受到离心力最大，重相液体(比如水)次之，轻相液体(比如油)最小，这样按照受到离心力大小由外向内形成了同心的一个固体层和两个液层。

固体被螺旋输送器推出，液体从各自导液口排除。所以应用二手餐厨垃圾油水渣分离机不但可以将物料中的固体分离出来，而且还可以将物料中的两相不同比重的液体分离出来，即能够进行固一液一液分离。二手餐厨垃圾油水渣分离机中的应用范围：炼油厂，油池含油废渣中油的分离；提取动植物油脂；分离小麦淀粉和面筋，二手餐厨垃圾油水渣分离机用于淀粉制造；油，水和固体的分离；煤焦油的处理；生物燃料的生产；润滑油添加剂；肉类/家禽/鱼(食用和非食用油脂；黄色，白色和棕色的油脂)；食用油(橄榄油、棕榈油、燕麦)等。